食のタブー

食文化について

人生変えたきゃゴキブリを食べよう!食のタブーを超えた先の安堵感

いわゆる食のタブーの本質とはなんでしょうか? 犬やクジラは食べちゃダメ、でも牛や豚はOKとか。 それって単なる思い込みでは? 以前ゴキブリの唐揚げを食べる機会がありました。その経験をもとに、 「食のタブーは単...
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